Dohányzás A dohány
Írta: Tüdőbeteg.hu 2007. december 30. vasárnap, 05:57
Dohány (dohánynövény)
A dohány (Nicotiana tabacum) egyéves lágyszárú növény, amely Közép-Amerikából származik. Termesztése és feldolgozása hazánkban 1867 óta állami monopólium.
Hazánkban mintegy 10.000 hektáron termesztenek dohányt, elsősorban Szabolcs-Szatmár-Bereg és Hajdú-Bihar megyékben.
A dohány élvezeti növény, amelyet a leveléért termesztenek. Egy növényen 20-50 db levél fejlődik ki. A levelek felülete gyantaanyagokat és illóolajat tartalmazó mirigyszőrökkel borított. Gyakorlati szempontból a főszáron fejlődött haszonlevelek a legfontosabbak.
A dohánylevél számos szerves és szervetlen alkotórészt tartalmaz, amelyek a dohány minőségét (íz, illat, zamat, éghetőség) jelentősen befolyásolják. A dohánylevél illóolajok, gyanták mellett - legnagyobb jelentőségűek a nitrogéntartalmú vegyületek és a szénhidrátok. A fehérje-nitrogén vegyületekből az égés folyamán kellemetlen szagú, keserű ízű anyagok képződnek, amelyek rontják a minőséget. A dohány nitrogéntartalmú vegyületei közül legfontosabbak az alkaloidok. Fő alkaloidja a nikotin. A nikotin a dohány gyökereiben képződik, majd onnan jut a levelekbe, ahol raktározódik.
| < Előző | Következő > |
|---|
Oldal menü
Dohányzás leszokás
Tüdőbeteg Hírlevél
- Hírhozzászólások
- Fórumok
- Blogok
| Hírhozzászólások |
|---|
|
| Friss fórumtémák |
|---|
|
| Friss blogok | |
|---|---|
|